Veelvoorkomende symptomen van histamine intolerantie zijn onder meer hoofdpijn, jeuk, niezen, huiduitslag, spijsverteringsklachten (zoals diarree, buikpijn en een opgeblazen gevoel), een verstopte neus, hartkloppingen en vermoeidheid. Klachten ontstaan wanneer het lichaam histamine uit voeding niet goed afbreekt. De symptomen kunnen variëren per persoon en worden vaak verergerd na het eten van histaminerijke producten.
Bij histamine intolerantie raakt de balans tussen opgenomen en afgebroken histamine verstoord. Dit wordt vaak veroorzaakt door een verminderde werking van het enzym DAO, dat normaal gesproken histamine helpt afbreken. Wanneer histamine zich ophoopt in het lichaam, kunnen uiteenlopende klachten ontstaan. Histamine beïnvloedt verschillende systemen in het lichaam zoals bloedvaten, het zenuwstelsel en de spijsvertering. Hierdoor is de lijst met symptomen lang en niet altijd makkelijk te herleiden naar histamine intolerantie.
De meest kenmerkende symptomen van histamine intolerantie komen vaak in combinaties voor, maar kunnen per persoon verschillen. Hoofdpijn en migraine staan bovenaan het lijstje, direct gevolgd door huidklachten zoals jeuk, rode vlekken, netelroos of vormen van eczeem. Niet zelden komen er ook neusklachten voor zoals niezen, een verstopte of juist een loopneus. Spijsverteringsproblemen zijn vaak een belangrijk signaal: buikpijn, diarree, een opgeblazen gevoel en misselijkheid worden veel genoemd. Daarnaast treden soms hartkloppingen of een versnelde hartslag op, alsmede duizeligheid en vermoeidheid – vooral na het eten. De klachten verschillen in ernst en duur en komen soms afzonderlijk, soms samen voor.
Vaak worden de klachten van histamine intolerantie merkbaar of erger na het eten van producten die rijk zijn aan histamine. Bekende voorbeelden zijn oude kaas, wijn, gerookte worst, tomaten, zuurkool en bepaalde vissoorten zoals makreel en tonijn. Niet alleen voeding is van invloed; ook stress en het gebruik van bepaalde medicijnen kunnen de klachten versterken. Klachten ontstaan meestal kort na de maaltijd, maar het kan ook enkele uren duren voordat je er iets van merkt. Het bijhouden van wanneer klachten optreden, helpt bij het herkennen van patronen en mogelijke triggers.
Hoewel de klachten bij histamine intolerantie veel lijken op die van een allergie, is het onderliggende mechanisme anders. Bij een allergie reageert het immuunsysteem op een specifieke stof, bijvoorbeeld pollen of een voedingsmiddel, en is een allergietest vaak positief. Bij histamine intolerantie ontbreekt deze immuunreactie en zal een allergietest normaal gesproken geen bijzonderheden tonen. Het onderscheiden van beide is belangrijk, omdat de behandeling en het voedingsadvies verschillen.
Heb je het vermoeden dat je klachten veroorzaakt worden door histamine intolerantie? Dan is het raadzaam om een eet- en klachten-dagboek bij te houden. Hierdoor wordt het duidelijker welk verband er is tussen voeding en je klachtenpatroon. Door het vermijden van voedingsmiddelen die veel histamine bevatten, zijn symptomen vaak goed te verminderen. Neem bij aanhoudende of ernstige klachten altijd contact op met een arts of diëtist met kennis van histamine intolerantie, zodat je ook andere oorzaken kunt uitsluiten en gericht advies krijgt. Op onze pagina over voedselintolerantietests lees je meer over hoe je histamine intolerantie kunt onderzoeken.
Wil je uitgebreider ontdekken welke symptomen bij histamine intolerantie passen en welke behandelingen mogelijk zijn? Raadpleeg dan altijd betrouwbare bronnen of zoek begeleiding van een deskundige. Ook op de pagina’s over een medisch onderzoek en een voedselintolerantie-test lees je meer achtergrondinformatie. Met de juiste aanpak kun je klachten door histamine intolerantie vaak effectief verminderen en zo je kwaliteit van leven verbeteren.
Geld op een wijze manier investeren, verdienen, besparen, beleggen, uitgeven, ontvangen én lenen met behulp van betrouwbaar onderzoek. Dat is de missie van de redactie van MAO. Wij onderzoeken de voor- en nadelen van instanties, aanbieders en banken en rapporteren onze bevindingen in heldere, begrijpbare taal. Gebruik de vele honderden artikelen in onze kennisbank voor je eigen doeleinden en bereik ze.
